
Dass Dortmund eine Stadt mit großer Brautradition ist, ist hinlänglich bekannt, findet man doch Dortmunder Bier im gut sortierten Getränkefachhandel überall in Deutschland. Dass jedoch alle wichtigen Dortmunder Biere (DAB, Kronen, Thier, Stifts, Hansa) inzwischen von ein und der selben Brauerei, der DAB(Dortmunder Actien Brauerei), gebraut werden, und sich diese obendrein gar nicht in „Dortmunder Händen“ befindet (Radeberger bzw. Oetker-Gruppe), wissen vielleicht nicht ganz so viele.
Hier sieht man die Rückseite der alten Thier Brauerei am Hohen Wall. Der vordere Teil des Gebäudes wird momentan vom Ordnungsamt der Stadt Dortmund genutzt (Hallo Reinhard!). Daneben befindet sich die Hövels Hausbrauerei, wo noch heute das gleichnamige Bier hergestellt wird, allerdings auch unter der Schirmherrschaft der DAB. In den hinteren Gebäuden der Anlage befinden sich das Sixx.PM, der zuhouse.club, das Mendoza und die Liquid Lounge, mehr oder minder angesagte Locations des Dortmunder Nightlife.